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【紫色的玉米能吃吗】

2019-09-12 17:22:53来源:励志吧0次阅读

紫玉米不但能吃,而且要比普通的玉米营养价值更高,紫玉米里面的维生素c含量非常的高,有一定的抗氧化的效果,在防癌抗癌、预防疾病方面的作用都不错,因为里面的热量比较低,富含膳食纤维,在预防心血管疾病方面的效果也是不错的,另外还有一定的明目的作用,有很好的减肥功效。玉米富含维生素 C 等,有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。1、长寿,玉米中还含有多种人体必需的氨基酸,能促进人的大脑细胞 正常代谢,有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E,可增强人的体力和耐力,中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。2、美容,玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。 、明目,根据 1994 年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的 研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低 4 %罹患老年 黄斑性病变的机率。 玉米含有黄体素、 玉米黄质, 尤其后者含量较丰, 因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。4、预防高血压和冠心病,玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇 的功效。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。根据营养分析,玉米含有醣类、蛋白质、 胡萝卜素、黄体素、玉米黄质、磷、镁、钾、锌等。以上便是关于紫玉米的营养的介绍。相信通过这篇文章的介绍,您对于紫玉米的养生功效也有了一定的认识。在这里需要注意的是,关于紫玉米的保存方法,要放置于干燥通风处保存,否则很容易发霉,影响食用效果,这些都是在保存的时候需要注意的。

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